وزیر اعلیٰ پشکر سنگھ دھامی نے ہفتہ کو وزیر اعلیٰ کے کیمپ آفس میں پہاڑی کھانے کی ترکیب پر مبنی کتاب The Heavenly Abode کا اجرا کیا۔ وزیر اعلیٰ نے کہا کہ مقامی مصنوعات اور کھانوں کو فروغ دینے کی جانب یہ ایک قابل تحسین کاوش ہے۔ وزیر اعظم جناب نریندر مودی نے مقامی کے لیے آواز کے بارے میں کہا ہے۔ اس سمت میں یہ ایک اچھی کوشش ہے۔ وزیراعلیٰ نے کہا کہ وزیراعظم نے سب کو کہا ہے کہ وہ اپنے سفری اخراجات کا 5 فیصد مقامی مصنوعات کی خریداری پر خرچ کریں۔
کتاب ’’دی ہیوینلی ابوڈ‘‘ کے مصنفین شریمتی اسمرتی ہری اور آشو جین نے کہا کہ اس کتاب میں اتراکھنڈ کے مقامی کھانوں کے بارے میں معلومات دی گئی ہیں۔ یہ کتاب انگریزی میں لکھی گئی ہے تاکہ دوسرے ممالک کے لوگ بھی اتراکھنڈ کے مقامی کھانوں کے بارے میں جان سکیں۔ انہوں نے کہا کہ کتاب کے ذریعہ اتراکھنڈ کے موٹے اناج اور آرگینک مصنوعات کو فروغ دینے کی کوشش کی گئی ہے۔
COMMENTS